私どもは、2009年3月十勝に製粉工場「麦の風工房」を完成させました。 2009年11月、同工場独自の「麦の風方式」で製粉したご家庭用の小袋小麦粉 『十勝麦王国 地粉』（写真左：1kg 398円／税込、写真右：500g 278円／税込 ※栽培履歴が 確認できる QRコード付き）の製造を開始し、同年12月1日に発売いたします。

 

『十勝麦王国 地粉』の特徴
① 従来の全粒粉に比べ、ふすま臭がなく小麦の香り溢れる美味しい小麦粉です。
② 従来の全粒粉に比べ、渋み、えぐみ、臭みなどの癖がなく、パンやケーキ、天ぷらの衣まで、幅広い用途でお使いいただけます。
③ ふすまや胚芽が入っており、一般的な小麦粉（※）に比べて食物繊維や鉄などの栄養成分が2倍ほど豊富です。
④ ホームベーカリーで、100％のパンが焼けます。
⑤ 十勝産100％のポストハーベストフリーです。
⑥ パッケージに記載されたQRコードから、栽培履歴を確認できます。

    ※五訂日本食品標準成分表強力粉1 等

 

 

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