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十勝産契約栽培きたほなみ100%使用。
低蛋白のみを特別選別し、製粉することで国内産薄力粉では実現出来なかった低蛋白仕様に。
軽くソフトな食感。口どけの良さが特徴です。
パティシエール、フルーレのご紹介.pdf