パンケーキとはフライパン（Pan）で焼いたケーキのことであり、それにはホットケーキも含まれます。

　日本ではホットケーキという呼び方が一般的ですが、それは日本だけの話で、海外では、やはり、パンケーキと呼ばれているようです。

日本で形成されている両者のイメージは次のようなものです。

パンケーキ

無糖か微糖である。

薄く焼く。

主に朝食として食べられる。

ホットケーキ

砂糖を加え甘くしてある。

厚く焼く。

主におやつとして食べられる。

アグリシステムで発売中の「北海道小麦全粒粉パンケーキミックス黒豆粉入り」と「北海道小麦全粒粉ホットケーキミックス」には次のような特徴があります。

１．  香料・着色料などの添加物は使用していません。

２．  北海道産の契約栽培小麦100％で、ポストハーベストフリーです。

３．  使用している小麦全粒粉にはミネラルや食物繊維が豊富に含まれています。

４．  小麦の栽培履歴がわかるQRコードが付いています。

５．  アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用しています。

「北海道小麦全粒粉パンケーキミックス黒豆粉入り」は無糖タイプで、北海道産契約栽培黒豆から作

った黒豆粉が入ってます。黒豆にはポリフェノールなどの機能性成分が豊富に含まれています。