特別栽培農産物とは ｜ アグリシステムの特別栽培農産物づくり
「特別栽培農産物のここが聞きたい！」コーナー

特別栽培農産物は、国が定めた取り決め(ガイドライン)に基づいて、使用農薬回数や化学肥料などの使用量の基準を守ってつくられた農産物であることを示す「しるし」。いわば、「安心・安全」を判断するひとつの基準となるものです。

特別栽培農産物とは

その農産物が生産された地域の慣行レベル(各地域の慣行的に行われている化学合成農薬および化学肥料の使用状況)に比べて、化学合成農薬・化学肥料双方の使用量(回数)が50％以下で栽培される農産物。
※これまでのような「減農薬」や「無農薬」という表示は優良誤認を招くとして禁止され、表示できません。

アグリシステムの特別栽培農産物づくり

私どもでは、フィルドマンが生産者に対して土づくりを始めとした、種まき前から収獲出荷までの様々な場面で特別栽培農産物の生産をサポートしています。初めて特別栽培に取り組む生産者にも蓄積したノウハウを提供し、リスクを抑えて栽培する技術の普及、環境保全型農業の実践を提案しています。
「安心安全な農産物をお届けしたい」という想いと、生産者のみなさんとのパートナーシップを大切に、今日も北海道の大地を駆け回っています。トータルサポートだからこそ、誰が、どこで、どのように、そしてどんな想いでつくった農産物なのかを、きちんと把握しお届けすることができるのです。

私どもは、「生きた土–健全な作物–人間の健康」という理念の下、地球環境の保全に取り組んでいます。農業現場で多く使われる化学肥料は石油資源を使って作られ、農薬も製造過程の化学合成に必要なエネルギーの消費量は莫大なものとなっています。

今現在、化学肥料を筆頭に生産現場ではコストアップが続き、多くの生産者が頭を抱えています。リン鉱石に代表される世界的な肥料資源枯渇によって、ゆくゆくは食糧同様、肥料原料の奪い合いが世界中で始まるとも言われます。「欲しくても高くて買えない」のではなく、「欲しくても無い」時代もすぐそこまで来ています。土づくりを基本に、主に有機質肥料を使用し農薬の使用量を減らす特別栽培は、環境を保全し、生産者の方の経営も安定させることが可能な技術として今後の農業生産現場でますますその意義が大きくなるはずです。

特別栽培(小豆)によるコストダウンの一例

慣行栽培に比べ、10a当たり3560円のコストダウンに貢献！
さらに、特別栽培農産物であることで付加価値販売を実現し、経営安定
細かな栽培技術については、特別マニュアル

特別栽培の環境保全や今後の営農上の優位性が十分認められるものでありながら、残念なことにいまだ北海道の畑では、年々過剰に使われる肥料などによって土の中の養分があふれ出し、地下水の汚染が深刻です。また、農薬によって土を良くする土壌微生物が死滅してしまっています。これでは、健全な作物生産が出来ないばかりか、農業自体いつまで続けられるか分かりません。
人間の健康は、健全な作物生産から。そしてその健全な作物は生きた土からつくられます。特別栽培を始めとした各作物生産に良質な有機肥料使い、化学肥料に頼らない生きた土の力(地力)を畑に取り戻す持続可能な農業をご提案しています。

「特別栽培農産物のここが聞きたい！」コーナー